ausbildung bei eurest

Lehrlinge 2021

Es freut uns sehr, dass wir trotz der aktuellen Situation, mit September unsere neuen Lehrlinge aufnehmen und ausbilden können! Gerade in Zeiten wie diesen ist es auch für Auszubildende nicht einfach eine passende Lehrstelle zu finden. Daher freuen wir uns, bis zu 6 Lehrlingen die Möglichkeit bieten zu können, ihre Lehre in einem unserer Top-Lehrbetriebe zu absolvieren und Berufserfahrung zu sammeln. Eurest liegt die individuelle Förderung und die Ausbildung seiner Nachwuchstalente sehr am Herzen.

Jetzt direkt hier als Koch_Köchin bewerben!

Um auch jenen Lehrstellensuchenden eine Chance zu geben, die aufgrund der aktuellen Situation, Ihre Lehrstelle verloren haben, starten wir einen zusätzlichen Bewerbungslauf. Dabei greifen wir auch hier verstärkt auf Remote-Recruiting zurück und setzen damit einen wichtigen Beitrag zur Berufsausbildung und zum aktuellen Lehrstellendefizit.

TAG DES OFFENEN KOCHTOPFS

Am 24.10.2019 fand unser erster erfolgreicher Tag des offenen Kochtopfs statt. Interessierte Jugendliche sowie deren Familien hatten dabei die Möglichkeit einen Blick hinter die Kulissen zu werfen und den abwechslungsreichen Alltag eines Lehrlings bei Eurest mitzuerleben.

Dieses Jahr findet der Tag des offenen Kochtopfs erstmals online statt. So können wir alle Interessierten genau so herzlich wie sonst begrüßen & gleichzeitig sicherstellen, dass unsere Besucher_innen und unsere Mitarbeiter_innen bestmöglich geschützt sind!

Interessierte Jugendliche sowie deren Familien haben die Möglichkeit sich mittels Web-Link in die Veranstaltung einzuwählen. Unser HR Team informiert, mithilfe unserer aktuellen Lehrlinge (Küche, Konditorei, Service) über die spannende Lehrzeit bei Eurest.

Wir freuen uns sehr, trotz der aktuellen Einschränkungen, unseren Tag des offenen Kochtopfs, wenn auch auf eine andere Weise, veranstalten und alle Interessierten begrüßen zu können.

Der Termin für den nächsten Tag des offenen Kochtopfs wird ehestmöglich bekanntgegeben.

Alle Infos zur Teilnahme folgen in Kürze.

Wirf mit uns einen Blick in unsere Kochtöpfe! Wir freuen uns schon auf dich und deine Familie!

Unsere Lehrberufe

Koch_Köchin
 

Lehrzeit:  3 Jahre 

Stellenbeschreibung:
Köche_Köchinnen bereiten bei Eurest Speisen zu und führen alle dafür erforderlichen Verwaltungs- und Organisationsaufgaben und sonstigen Vorarbeiten durch (vor allem Einkauf/Nachbestellung bzw. die fachgerechte Lagerhaltung der Lebensmittel). 

Du stellst die Menükarte zusammen, berätst Gäste und bist für die Einhaltung der Lebensmittelgesetze und der Hygieneverordnung verantwortlich. 

Restaurantfachmann_frau

Lehrzeit:  3 Jahre 

Stellenbeschreibung:
Dein Aufgabenbereich umfasst die Betreuung der Gäste. Das reicht von der Beratung bei der Menü- und Getränkeauswahl über die Organisation von Banketts und Empfängen bis zum fachgerechten Servieren (Flambieren, Filetieren, Tranchieren etc.), dem Decken von Tafeln und Tischen und den Abrechnungsarbeiten. 

Du bist somit gleichzeitig "Vermittler" zwischen Gast und Küche, als auch Vertreter_in des Hauses gegenüber dem Gast.  Den Schwerpunkt der Aufgaben der Restaurantfachleute bildet aber in jedem Fall das Servieren von Speisen und Getränken. 

Konditor_Konditorin
 

Lehrzeit:  3 Jahre 

Stellenbeschreibung:
Konditor_innen fertigen Torten, Konditorbackwaren, Zuckerwaren, Obsterzeugnisse und Schokoladenwaren. 

Sie stellen Teige und Backmassen her, bringen sie in die gewünschte Form und überwachen und steuern den Backvorgang. Ebenso füllen und verzieren Konditor_innen die Backwaren. 

Zu ihrem Aufgabenbereich zählt auch die Pflege und Reinhaltung der Maschinen, der Öfen, der Backbleche und -formen und weiterer Arbeitsgeräte.

lehre mit zukunft

Eurest bereitet seine Nachwuchstalente gezielt darauf vor, sich mit den ganz Großen der Spitzengastronomie zu messen und setzt umfangreiche Maßnahmen zur individuellen Förderung.

Neben der klassisch-dualen Ausbildung bietet Eurest seinen Lehrlingen daher ein umfangreiches Qualifizierungs­programm. Die Möglichkeit, ein Auslandspraktikum zu machen, gehört genauso zum Programm wie Seminare zur Steigerung der sozialen Kompetenz und Persönlichkeitsentwicklung oder Workshops und Exkursionen zu Themen wie gesunde Ernährung, Qualitätsmanagement oder Einkauf.

lehre und matura

Die Möglichkeit, neben der Lehre Matura zu machen, runden das breit gefächerte Ausbildungs­portfolio bei Eurest ab. 
Lehre und Matura? Wenn Sie wissen möchten, wie das funktioniert, klicken Sie hier.

lehrlingsonboarding

Lehrlinge verbringen in der ersten Arbeitswoche zwei Tage gemeinsam, um sich und die Ausbilder kennen­zulernen, während sie gemeinsame Outdoor Aktivitäten machen.

interessiert, 
bei eurest zu lernen?

Eurest bildet in den Berufen Koch_Köchin, Konditor_in und Restaurantfachfrau_mann aus. Nähere Informationen und Bewerbungsmöglichkeiten finden Sie hier.

Lehrlinge Übernehmen einen Betrieb

Lehrlingsbesuch bei ö3

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